Dimsum III, verset 2:Autophagie

Voila, cest fait, j ai mange les meilleurs dimsums de la ville (a ce qu on dit). Et mes preferes, c est ceux aux epinards, oui madame, rien que ca...

voici la photo du dimsum en question... (y en avait plus mais ca a ete dur de me limiter avant de reussir a prendre la photo)

J ai appris une nouvelle facon de dire merci:

L histoire veut que l empereur qui desirait voyager incognito se rendit accompagne de sa suite dans une auberge. Nornmalement ses serviteurs auraient du se mettre a genoux devant lui mais ce faisant ils auraient trahi le secret... un serviteur plus malin que les autres fit ce geste des deux doigts plies pour signifier discretement qu il s agenouillait devant l empereur...

Apres les dimsum j ai erre toute l aprem et la soiree a Wan Chai, quartier tres tres tres tres tres commercant ou alternent les centres commerciaux et magasins Hi-tech avec les marches traditionnels ou on achete plein de bestioles marines encore vivantes qui attedent d etre mangees. L endroit est aussi crible d alles et de ruelles discretes qui servent de "coulisses"


J ai fini par me poser a Victoria Park, un endroit (relativement) tranquille ou les grillons grigrillent, les amoureux roucoulent et les joggers joggent (de maniere tres tres tres tres disciplinee)

Et puis retour a la jungle de beton et a ses neons....
(en fait c est plutot Kowloon qu on voit au fond...)

A part ca le jetlag continue a me pourrir la vie... ca doit etre l age

A÷

ps: photos prises au compact basse resolution, indulgence requise ;-)

Dimsum III, verset 1: Les moineaux de Sherementyevo

Ok j ai fini par arriver a HK... j ecris dans une chaleur moite et poisseuse avec un bon jetlag dans la tronche... l appart sur Old Peak est superbe... j ai une vue qui tue sur la montagne mais avant de parler plus de HK discutons un peu de Moscou...

Moscou, 6hoo du mat, hier (je crois)

Le vol Aeroflot depuis Bxl a ete d une banalite sans faille. En gros un avion, des hotesses et stewards, de la bouffe degueu (genre gloubiboulbortj) et des sieges inconfortables... juste avant le decollage ils passaient #I am a woman in love# version easy listening.
Pas d incident notable si ce n est qu allonge inconfortablement sur trois sieges je somnolais quand sans doute en train de fantasmer quelque activite coitale avec une polyglotte hispano-germanique, suite a un grand geste, je me suis renverse le verre d eau que j avais assez stupidement place dans le porte gobelet au dessus de ma tete. Tignasse et siege trempes, reveil brutal et difficile. Mais j ai pu constater a quel point l airco pouvait etre sec puisqu en a peine 20 minutes, je pouvais retourner a mes reves humides.
Juste apres l atterrissage a 5h30 du mat ils ont passe #Stranger in the night# dans la meme version que Streisand.

L aeroport de Sherementyevo est un des lieux les plus poetiques du monde. Je ne me doutais pas qu on puisse decliner le gris en autant de tonalites... En ce matin guilleret les employes sont effrondres aux caisses des duty free qui sont ouverts. Dans le snack ou je viens de me faire truander pour un sandwich infame et une limonade americaine il ya une tele grand ecran qui passe un episode des feux de l amour avec un gars qui traduit tous les dialogues au fur et a mesure. J ai l impression que je suis coince pour toute la journee dans DisneyLand Albanie, les attractions en moins. Un brin de nostalgie: les toilettes font penser a celles de la jefke un soir de TD philo.

Heureusement il ya plein de moineaux qui se baladent dans l aeroport, genre: #les gars vous pouvez pas nous arreter, on continuera a venir bouffer vos miettes et vous fienter sur la tronche quand ca nous chante... # j aime bien l esprit...

le reste du voyage, RAS, long, long mais pas trop ennuyeux grace a un bon polar de Carl Hiaasen, un auteur que je vous conseille...

bon la je crois que je vais prendre un douche et si j ai la force me trainer en ville...

A+

Dimsum III : aux pays des triades et des... Dimsums!!!

Et oui, fallait bien... Dimsum se réveille après une longue léthargie (le Liban ça remonte à... ouhlala) et ce coup c'est un peu le retour aux sources puisqu'on m'a tant vanté la qualité des dimsums à Hong Kong.

Le voyage aller s'annonce fascinant. Je pars ce soir de BXL et en plus du vol, la compagnie Aeroflot m'offre l'occasion de passer toute la journée de demain à m'amuser dans la zone de transit de l'aéroport de Moscou!!! Youpie!!!! Et s'il rajoutent de la vodka gratuite ça risque d'être trop cool.

Je crois que je vais en profiter pour trinquer avec Vlad. P., un joyeux drille paraît-il...

Enfin, je ne pourrai hélas que rester une journée dans cet environnement sympathique puisque dès demain soir je m'envole pour ma destination finale: la Région Administrative Spéciale de Hong Kong. J'aurai l'occasion d'y retrouver Marc, un (pas si) vieux pote d'unif qui a accepté de m'héberger (il ne sait pas à quoi il s'expose celui-là muahahahaha!) (d'ailleurs les fidèles remarqueront qu'il ne s'appelle pas David pour une fois;-)

Au programme de ces deux semaines:

des considérations gastronomiques (deux semaines que je ne prends plus le plat du soir à 4€20 chez mon traiteur chinois et que je ne mange que des dürüms pour pouvoir déguster tout ces dimsums le palais frais)

des considérations éthyliques (ça fait deux semaines que j'ai arrê... non là je déconne)

des considérations politico-économiques (la crise vue de là-bas et plein de tuyaux-percés- pour investir en bourse)

aucune considérations à propos des femmes de là-bas parce que c'est bien connu qu'elles...-bon ça va ma copine vient de sortir... je vous toucherai quand même quelques mots des p'tits culs qui se baladent à Mongkok et aussi des... oups voilà ma copine qui est de retour-... sont pas belles du tout là-bas et en plus elles sentent mauvais...

des considérations sur les triades (si je survis car vous savez que je ne recule devant aucun risque physique à part peut-être la piqure du vaccin contre la grippe)

des considérations sanitaires (je n'hésiterai pas à braver la grippe aviaire pour me balader dans un marché de volatiles cfr point précédent)

le tout saupoudré de fines allusions à Bruce Lee, de charabia Feng Shui et d'humour gras...

En gros, du Dimsum tout craché, du pur du vrai.

100% subjectif, 100% viscéral, 200% Dimsum!

Au plaisir!


ps:merci au Benz pour la photo...:-)